Domaine GenesiVinyes Velles Varietal Carinyena
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinyes Velles Varietal Carinyena du Domaine Genesi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinyes Velles Varietal Carinyena de Domaine Genesi de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinyes Velles Varietal Carinyena du Domaine Genesi de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Vinyes Velles Varietal Carinyena
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinyes Velles Varietal Carinyena
Les accords mets et vins originaux avec le Vinyes Velles Varietal Carinyena
Le Vinyes Velles Varietal Carinyena du Domaine Genesi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, pâtes sauce puttanesca ou tête de veau sauce ravigote.
Détails et informations techniques sur le Vinyes Velles Varietal Carinyena du Domaine Genesi
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinyes Velles Varietal Carinyena du Domaine Genesi sont 2014, 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Genesi
Le Domaine Genesi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Tarragona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarragona
DOP catalane (~7 300 ha) sur Camp de Tarragona et Ribera d'Ebre, climat méditerranéen tempéré. Trilogie du Cava signature en blancs vifs : Macabeo aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche d'amande ; Xarel·lo plus structuré (poire, fenouil, herbes) ; Parellada délicate et florale. Rouges Ull de Llebre (Tempranillo) rond aux notes de cerise mûre et cuir, Garnatxa solaire, Carinyena dense. Tradition de liquoreux Tarragona Clàssic.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
