Domaine GentilePecorino Particella 417
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Pecorino Particella 417 du Domaine Gentile est dans le top 90 des vins des Abruzzes.
Structure gustative du Pecorino Particella 417 du Domaine Gentile
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino Particella 417 de Domaine Gentile de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pecorino Particella 417
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino Particella 417
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino Particella 417
Le Pecorino Particella 417 du Domaine Gentile s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, quiche aux dés de jambon de nanie ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Pecorino Particella 417 du Domaine Gentile
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino Particella 417 du Domaine Gentile sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Gentile
Le Domaine Gentile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
