Domaine Georg MosbacherBasalt Forst Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Basalt Forst Riesling du Domaine Georg Mosbacher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Basalt Forst Riesling de Domaine Georg Mosbacher de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Basalt Forst Riesling du Domaine Georg Mosbacher de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Basalt Forst Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Basalt Forst Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Basalt Forst Riesling
Le Basalt Forst Riesling du Domaine Georg Mosbacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou campagnard, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Basalt Forst Riesling du Domaine Georg Mosbacher
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Basalt Forst Riesling du Domaine Georg Mosbacher sont 2012, 2011, 2015, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Georg Mosbacher
Le Domaine Georg Mosbacher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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