Domaine Georgios LafazanisSirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Agiorgitiko et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet)
Les accords mets et vins originaux avec le Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet)
Le Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet) du Domaine Georgios Lafazanis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube niçoise, collier d'agneau à la moutarde ou poulet korma (inde).
Détails et informations techniques sur le Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet) du Domaine Georgios Lafazanis
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Rouges souples et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, mûre), épices douces, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Décliné en rouges jeunes gourmands, en rosés frais et en cuvées de garde élevées en barriques. Star absolue de Nemea PDO dans le Péloponnèse (l'appellation rouge phare de Grèce). Cépage grec autochtone, l'un des plus plantés du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sirius Agiorgitiko - Cabernet (Σείριος Αγιωργίτικο - Cabernet) du Domaine Georgios Lafazanis sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Georgios Lafazanis
Le Domaine Georgios Lafazanis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin et la rafle. La macération des rouges en extrait les tanins, qui apportent texture, solidité et moelleux quand ils sont mûrs. Le vinificateur privilégie ceux de la peau, les plus nobles ; les tanins de pépin ou de rafle, plus verts, confèrent dureté et astringence. Bordeaux (cabernet, merlot) en est richement chargé, Bourgogne (pinot noir) beaucoup moins.
