Domaine Gerard & Pierre MorinSancerre Cuvée Ovide
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sancerre Cuvée Ovide du Domaine Gerard & Pierre Morin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Cuvée Ovide de Domaine Gerard & Pierre Morin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre Cuvée Ovide du Domaine Gerard & Pierre Morin de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de citron, melon ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Sancerre Cuvée Ovide
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Cuvée Ovide
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Cuvée Ovide
Le Sancerre Cuvée Ovide du Domaine Gerard & Pierre Morin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), choucroute de la mer en cocotte ou colombo de porc.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Cuvée Ovide du Domaine Gerard & Pierre Morin
Découvrez le cépage: Egiodola
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise, épices, poivre noir et notes balsamiques. Profil tannique apportant couleur et structure aux assemblages méridionaux. Cultivé principalement dans le Sud-Ouest (Aveyron, Tarn, Aquitaine) pour les IGP et VDP. Hybride français créé en 1954 par l'INRA Bordeaux (fer servadou × abouriou), cépage teinturier moderne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre Cuvée Ovide du Domaine Gerard & Pierre Morin sont 2016
Informations sur le Domaine Gerard & Pierre Morin
Le Domaine Gerard & Pierre Morin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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