Domaine Gérard BertrandCôtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21 du Domaine Gérard Bertrand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21 de Domaine Gérard Bertrand de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21 du Domaine Gérard Bertrand de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, minéral & naturel ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21
Le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21 du Domaine Gérard Bertrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21 du Domaine Gérard Bertrand
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Roussillon Villages Tautavel Arago 21 du Domaine Gérard Bertrand sont 2012, 2011, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Gérard Bertrand
Le Domaine Gérard Bertrand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 398 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages
La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
