Domaine Gérald Besse - Domaine Saint-Théodule Gamay

Domaine Gérald BesseDomaine Saint-Théodule Gamay

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Domaine Saint-Théodule Gamay du Domaine Gérald Besse est un vin rouge de la région de Martigny de Valais.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Domaine Saint-Théodule Gamay du Domaine Gérald Besse est dans le top 10 des vins de Martigny.

Accords mets et vins avec du Domaine Saint-Théodule Gamay

Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Saint-Théodule Gamay

Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Saint-Théodule Gamay

Le Domaine Saint-Théodule Gamay du Domaine Gérald Besse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane).

Détails et informations techniques sur le Domaine Saint-Théodule Gamay du Domaine Gérald Besse

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Domaine Saint-Théodule Gamay - 2018
Dans le top 10 des vins de Martigny
Note moyenne: 3.71110.50
Domaine Saint-Théodule Gamay - 2017
Dans le top 10 des vins de Martigny
Note moyenne: 3.61110.50
Domaine Saint-Théodule Gamay - 2016
Dans le top 10 des vins de Martigny
Note moyenne: 3.61110.50
Domaine Saint-Théodule Gamay - 2015
Dans le top 10 des vins de Martigny
Note moyenne: 3.81110.50
Domaine Saint-Théodule Gamay - 2014
Dans le top 10 des vins de Martigny
Note moyenne: 3.51110.50
Domaine Saint-Théodule Gamay - 2013
Dans le top 10 des vins de Martigny
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Domaine Saint-Théodule Gamay du Domaine Gérald Besse sont 2015, 2013, 2018, 2017 et 2016.

Informations sur le Domaine Gérald Besse

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Martigny dans la région de Valais

Le Domaine Gérald Besse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Martigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Valais
Dans le top 2500 des vins de Suisse
Dans le top 10 des vins de Martigny
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Martigny

La région viticole du Martigny se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérald Besse et le Domaine Gérald Besse y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Martigny sont les Gamay noir, Chasselas et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Martigny révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou agrume.


La région viticole de Valais

Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.

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Le mot du vin: Chapeau

Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.

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