Le Domaine Julien de Côte de Nuits Villages en Bourgogne

Domaine Julien
Le domaine propose 14 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 1 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits Villages dans la région de Bourgogne

Le Domaine Julien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Julien est une exploitation viticole située à Côte de Nuits Villages, dans le sud de la Bourgogne, en France. Depuis près de cinq siècles, la famille Julien met tous ses efforts pour produire des vins authentiques et remarquables. Cette dynastie viticole, qui compte actuellement huit générations, s'engage à reproduire le meilleur de leur terroir d'exception et à préserver leur histoire familiale. Le domaine est situé à Côte de Nuits Villages, à l'est de la région viticole de la Bourgogne. Il s'étend sur plus de 12 hectares de vignobles, entourés de beaux paysages. Leurs terroirs ont été soigneusement sélectionnés pour offrir le meilleur de la région et permettre à la famille Julien de produire des vins exceptionnels. Les vignes sont cultivées avec respect pour les principes de l'agriculture biologique : pas de produits chimiques, une gestion soigneuse des engrais organiques et une manipulation à la main des raisins. Les vignerons possèdent également un magnifique chai de vinification, où chaque cuvée est mise en bouteille à la main et vieillit dans leurs propres tonneaux avant d'être commercialisée. Cela permet aux héritiers Julien de contrôler chaque étape du processus de fabrication et de garantir la qualité optimale de leurs vins. Domaine Julien produit actuellement quatre cuvées de vin rouge : le « Vieilles Vignes », le « Vieilles Vignes-Cote de Nuits-Villages », le « Premiers Crus » et le « Grand Cru ». Tous ces vins ont un excellent équilibre entre les tanins, la structure et la délicatesse et des notes subtiles de fruits rouges et noirs. Les amateurs de vin peuvent également déguster des vins blancs élaborés à partir du cépage chardonnay issu des vignobles du domaine. Grâce à leur dévouement et à leur savoir-faire séculaires, la famille Julien a réussi à produire des vins remarquables et à se faire un nom dans le domaine viticole. Les vins Domaine Julien sont aujourd'hui mondialement reconnus et très recommandés, et leur succès est le fruit de leur héritage et de leur passion.

Top des meilleurs vins du Domaine Julien

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Julien à Côte de Nuits Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Julien. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Julien avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Julien

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Julien

Les vins rouge du Domaine Julien s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de burger roulé, potjevlesch (nord de la france) ou poulet el diablo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Julien

Au nez le vin rouge du Domaine Julien révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Julien est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Julien

  • 2020avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Julien

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits Villages

La région viticole du Côte de Nuits Villages se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ardhuy et le Domaine Jean Féry & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côte de Nuits Villages sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côte de Nuits Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, feuille de laurier ou cassis et parfois aussi des arômes de herbes séchées, viollette ou chêne.

En bouche du Côte de Nuits Villages est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 209 domaines et châteaux dans la région du Côte de Nuits Villages, produisant 289 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côte de Nuits Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Julien

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Julien

Les vins blanc du Domaine Julien s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Julien

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Julien.

Découvrez le cépage: Savatiano

Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.

Actualités du Domaine Julien et des vins de la région

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