Domaine Gérard MetzCuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique du Domaine Gérard Metz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique de Domaine Gérard Metz de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique
Le Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique du Domaine Gérard Metz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc aux oignons et au miel, magret de canard aux figues noires ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique du Domaine Gérard Metz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Pierric Pinot Noir Élevé en Barrique du Domaine Gérard Metz sont 2017
Informations sur le Domaine Gérard Metz
Le Domaine Gérard Metz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
