Domaine Germano AngeloLa Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba du Domaine Germano Angelo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba de Domaine Germano Angelo de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba
Le La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba du Domaine Germano Angelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou mafé original avec des gombos.
Détails et informations techniques sur le La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba du Domaine Germano Angelo
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Reggia Vecchia Dolcetto d'Alba du Domaine Germano Angelo sont 0
Informations sur le Domaine Germano Angelo
Le Domaine Germano Angelo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
DOC piémontaise des Langhe au sud d'Alba, vin du quotidien des viticulteurs de Barolo et Barbaresco. Dolcetto signature (« petit doux ») : rouges violacés et fruités aux notes signature de cerise noire, mûre, prune fraîche, violette et amande amère en finale, tanins présents mais peu d'acidité, bouche ronde et gourmande — à boire jeune (1-3 ans). Accord parfait sur charcuteries, pâtes au ragù et fromages piémontais. ~1 900 ha sur 33+ communes.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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