Domaine Giacomo VicoBricco al Pascolo Roero Arneis Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva du Domaine Giacomo Vico
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva de Domaine Giacomo Vico de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva
Le Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva du Domaine Giacomo Vico s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'arrabiata, marmite de poisson ou patranque cantalienne !.
Détails et informations techniques sur le Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva du Domaine Giacomo Vico
Découvrez le cépage: Ruby seedless
Croisement entre l' emperor et le 75 Pirovano ou sultana moscata obtenu en 1939 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie). On peut le rencontrer également en Australie. Il ne faut pas confondre cette variété avec le ruby-cabernet ainsi que le rubi qui est une mutation rose naturelle de l' italia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco al Pascolo Roero Arneis Riserva du Domaine Giacomo Vico sont 0
Informations sur le Domaine Giacomo Vico
Le Domaine Giacomo Vico fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
