Domaine Gianfranco FinoJo Negroamaro Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Jo Negroamaro Salento du Domaine Gianfranco Fino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jo Negroamaro Salento de Domaine Gianfranco Fino de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jo Negroamaro Salento du Domaine Gianfranco Fino de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Jo Negroamaro Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jo Negroamaro Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Jo Negroamaro Salento
Le Jo Negroamaro Salento du Domaine Gianfranco Fino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou nouilles chinoises soja et poulet (au wok).
Détails et informations techniques sur le Jo Negroamaro Salento du Domaine Gianfranco Fino
Découvrez le cépage: Negroamaro
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jo Negroamaro Salento du Domaine Gianfranco Fino sont 2010, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Gianfranco Fino
Le Domaine Gianfranco Fino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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