Domaine de MaltaverneNuit Blanche Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nuit Blanche Pouilly-Fumé du Domaine de Maltaverne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuit Blanche Pouilly-Fumé de Domaine de Maltaverne de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nuit Blanche Pouilly-Fumé du Domaine de Maltaverne de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de lime, minéral & naturel ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Nuit Blanche Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuit Blanche Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Nuit Blanche Pouilly-Fumé
Le Nuit Blanche Pouilly-Fumé du Domaine de Maltaverne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de croziflette, seiche à l'armoricaine (morgate) ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Nuit Blanche Pouilly-Fumé du Domaine de Maltaverne
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuit Blanche Pouilly-Fumé du Domaine de Maltaverne sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine de Maltaverne
Le Domaine de Maltaverne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Ploussard
Voir poulsard.
