Domaine de MaltaverneL'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc du Domaine de Maltaverne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc de Domaine de Maltaverne de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc du Domaine de Maltaverne de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou pierre.
Accords mets et vins avec du L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc
Le L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc du Domaine de Maltaverne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, choucroute de la mer au vin blanc ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc du Domaine de Maltaverne
Découvrez le cépage: Piquepoul noir
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche tendue à l'acidité prononcée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, groseille), épices douces et notes garrigue. Profil frais et nerveux méridional. Composante traditionnelle des assemblages du Languedoc et l'un des 13 cépages autorisés en Châteauneuf-du-Pape AOC. Variété à pellicule noire du Picpoul, autrefois plus répandue dans le Sud de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Ammonite Pouilly-Fumé Blanc du Domaine de Maltaverne sont 2016, 2018, 2015, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine de Maltaverne
Le Domaine de Maltaverne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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