Domaine Gilles NobletLa Collonge Mâcon-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du La Collonge Mâcon-Fuissé du Domaine Gilles Noblet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Collonge Mâcon-Fuissé de Domaine Gilles Noblet de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Collonge Mâcon-Fuissé du Domaine Gilles Noblet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, abricot ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du La Collonge Mâcon-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Collonge Mâcon-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le La Collonge Mâcon-Fuissé
Le La Collonge Mâcon-Fuissé du Domaine Gilles Noblet s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, quiche au thon, poivron et tomate ou poule au pot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le La Collonge Mâcon-Fuissé du Domaine Gilles Noblet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Collonge Mâcon-Fuissé du Domaine Gilles Noblet sont 2018, 2016, 2012, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Gilles Noblet
Le Domaine Gilles Noblet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mâcon-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Fuissé
Dénomination géographique du Mâconnais sur la commune de Fuissé (Saône-et-Loire), 48 ha au cœur de la Pouilly-Fuissé : 100 % Chardonnay sur substrat marno-calcaire bathonien à 350 m d'altitude sur le sommet du Bois de la Roche. Blancs cristallins or pâle aux arômes floraux d'aubépine, chèvrefeuille et seringat, complétés par fruits frais, notes balsamiques et anisées. Bouche franche au grain calcaire raffiné, vive, acidulée et longue. Alternative qualitative et accessible au prestigieux voisin.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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