Domaine GilvesyMogyorós Reserve Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Gilvesy est dans le top 30 des vins de Badacsony.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Gilvesy de la région de Balaton révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc
Le Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Gilvesy s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, spaghetti aux fruits de mer express ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Gilvesy
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mogyorós Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Gilvesy sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Gilvesy
Le Domaine Gilvesy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Badacsony à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Badacsony
La région viticole du Badacsony se situe dans la région en Balaton en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Szászi Birtok et le Domaine Csendes Dűlő y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Badacsony sont les Riesling, Pinot noir et Muscat Ottonel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Badacsony révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'amandes, ananas ou fruits noirs.
La région viticole de Balaton
Balatonboglar (Balaton Sud) est l'une des nombreuses régions viticoles situées sur les rives du lac Balaton, dans la région de Transdanubie, à l'ouest de la Hongrie. Le lac Balaton est un Long et fin lac d'eau douce mesurant près de 80 kilomètres (50 miles) de long, parfois appelé la "mer hongroise". Il s'agit du plus grand lac d'Europe centrale et de la destination touristique la plus populaire de Hongrie. On y cultive un large éventail de cépages populaires et internationalement reconnus, dont plusieurs classiques français.
Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
