Domaine Gimenez Mendez100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon du Domaine Gimenez Mendez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon de Domaine Gimenez Mendez de la région de Canelones est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon du Domaine Gimenez Mendez de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon
Le 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon du Domaine Gimenez Mendez s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon du Domaine Gimenez Mendez
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 100 Años Reserva Familiar Cabernet Sauvignon du Domaine Gimenez Mendez sont 2017, 2015, 0, 2011 et 2013.
Informations sur le Domaine Gimenez Mendez
Le Domaine Gimenez Mendez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
