Domaine Ginesa ReservasAlcázar de Pasadera Crianza Dry Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red du Domaine Ginesa Reservas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red de Domaine Ginesa Reservas de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red
Les accords mets et vins originaux avec le Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red
Le Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red du Domaine Ginesa Reservas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, lasagnes au poisson ou pintade aux olives.
Détails et informations techniques sur le Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red du Domaine Ginesa Reservas
Découvrez le cépage: Ravat blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes hybrides. Profil productif à boire jeune. Cultivé en petites quantités en France et au Canada pour les vignobles à climat continental, témoin de l'histoire des hybridations post-phylloxériques françaises. Hybride blanc français créé par Jean-François Ravat au début du XXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alcázar de Pasadera Crianza Dry Red du Domaine Ginesa Reservas sont 2007, 0
Informations sur le Domaine Ginesa Reservas
Le Domaine Ginesa Reservas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Valdepeñas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdepeñas
DO du sud de Castille-La Manche en plaine d'altitude (~700 m), royaume du Tempranillo sous climat extrême (« neuf mois d'hiver, trois mois d'enfer »). Tempranillo dit Cencibel localement : rouges structurés et fruités aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille, cuir, tabac et épices douces, tanins ronds — excellent rapport qualité-prix, du jeune au Gran Reserva longuement élevé en chêne. Aussi Airén en blanc (le plus planté d'Espagne), frais et neutre. ~24 000-30 000 ha.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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