Domaine GinestetMerlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux du Domaine Ginestet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux de Domaine Ginestet de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux du Domaine Ginestet de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fraises, canneberge ou cassis noir et parfois aussi des arômes de cassis, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux
Le Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux du Domaine Ginestet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, rôti de porc aux oignons et au miel ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux du Domaine Ginestet
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot - Cabernet Sauvignon Bordeaux du Domaine Ginestet sont 2017, 2009, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Ginestet
Le Domaine Ginestet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 235 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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