Domaine Gioia Al NegroSileno Basilicata
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Primitivo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sileno Basilicata du Domaine Gioia Al Negro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sileno Basilicata de Domaine Gioia Al Negro de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sileno Basilicata
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sileno Basilicata
Les accords mets et vins originaux avec le Sileno Basilicata
Le Sileno Basilicata du Domaine Gioia Al Negro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Sileno Basilicata du Domaine Gioia Al Negro
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Informations sur le Domaine Gioia Al Negro
Le Domaine Gioia Al Negro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Vif
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
