Domaine GiorgiSangue di Giuda Sant'Amato
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Sangue di Giuda Sant'Amato du Domaine Giorgi est dans le top 50 des vins d'Oltrepò Pavese.
Structure gustative du Sangue di Giuda Sant'Amato du Domaine Giorgi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangue di Giuda Sant'Amato de Domaine Giorgi de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sangue di Giuda Sant'Amato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangue di Giuda Sant'Amato
Les accords mets et vins originaux avec le Sangue di Giuda Sant'Amato
Le Sangue di Giuda Sant'Amato du Domaine Giorgi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux légumes, moules à l'espagnole ou fondue savoyarde aux trompettes de la mort.
Détails et informations techniques sur le Sangue di Giuda Sant'Amato du Domaine Giorgi
Découvrez le cépage: Oeillade blanche
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence et dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangue di Giuda Sant'Amato du Domaine Giorgi sont 2014, 2012, 0
Informations sur le Domaine Giorgi
Le Domaine Giorgi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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