À la recherche d'un bon vin d'Oltrepò Pavese en Lombardie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Oltrepò Pavese. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Oltrepò Pavese avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Oltrepò Pavese pas cher ou vendre un vin rouge d'Oltrepò Pavese au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou spaghettis carbonara très simples.
Au nez le vin rouge de la région d'Oltrepò Pavese révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou violette. En bouche le vin rouge de la région d'Oltrepò Pavese est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepò Pavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Oltrepò Pavese.
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Oltrepò Pavese pas cher ou vendre un vin blanc d'Oltrepò Pavese au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, calamars farcis ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.
Au nez le vin blanc de la région d'Oltrepò Pavese révèle souvent des types d'arômes d'orange, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région d'Oltrepò Pavese est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepò Pavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Oltrepò Pavese.
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Oltrepò Pavese pas cher ou vendre un vin effervescent d'Oltrepò Pavese au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, agneau garam massala ou filet mignon au barbecue.
Au nez le vin effervescent de la région d'Oltrepò Pavese révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, toasté ou fermenté (levuré).
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Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
Vous voulez acheter un vin rose d'Oltrepò Pavese pas cher ou vendre un vin rose d'Oltrepò Pavese au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, navarin d'agneau ou choucroute de la mer en cocotte.
Au nez le vin rosé de la région d'Oltrepò Pavese révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepò Pavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Oltrepò Pavese.
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
Vous voulez acheter un vin doux d'Oltrepò Pavese pas cher ou vendre un vin doux d'Oltrepò Pavese au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, plat épicé ou pâtes comme par exemple des recettes de mousse au chocolat, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou soupe pho.
Au nez le vin doux de la région d'Oltrepò Pavese révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits noirs ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Une route des vins de prévue dans la région d'Oltrepò Pavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Oltrepò Pavese.
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
Vous voulez acheter un vin sans-type-2 d'Oltrepò Pavese pas cher ou vendre un vin sans-type-2 d'Oltrepò Pavese au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins inconnus de la région d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), parillade de poissons et fruits de mer ou quiche estivale au thon.
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