Domaine GiorgiClilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Giorgi est dans le top 20 des vins de Lombardie.
Structure gustative du Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Giorgi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese de Domaine Giorgi de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Giorgi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Le Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Giorgi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, nouilles de riz sautées au poulet ou tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la....
Détails et informations techniques sur le Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Giorgi
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clilele Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Giorgi sont 2011, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Giorgi
Le Domaine Giorgi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Actualités liées à ce vin
Les pépiniéristes misent sur l’innovation et la diversification pour greffer l’avenir de la viticulture
Face à la crise, les pépiniéristes réduisent les greffages et misent sur l’innovation. Certains réfléchissent à se diversifier dans d’autres productions. C onséquence de la crise viticole, les greffages s’effondrent. « C’est la première variable d’ajustement. Cette année, nous n’avons greffé que 12 millions de plants contre 14 millions les années fastes. Nous avons divisé par deux les greffages à destination de Bordeaux et de 80 % ceu ...
L’Italie en crise vitivinicole : syndicats et gouvernement à la recherche de solutions
Entre distillation d’urgence, abaissement des rendements et campagne de communication d’envergure, la filière vitivinicole italienne explore toutes les pistes pour faire face à une campagne qui s’annonce difficile. P as moins de huit syndicats professionnels de premier plan ont participé à la réunion organisée début août à Rome en présence non seulement du ministre de l’Agriculture Francesco Lollobrigida, le ministre de l’Entreprise et du Made in Italy et le sous-se ...
Le vignoble de Provence peaufine son futur encépagement
Comme le calabrese ou le floréal, des variétés tolérantes au changement climatique ou aux maladies fongiques plantées ces dernières années en Provence commencent à tirer leur épingle du jeu. Les partenaires du projet O’Cesar les suivent de près et partagent leurs caractéristiques agronomiques et œnologiques. L a bible numérique des variétés innovantes plantées sur une centaine d'hectares par les vignerons de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur prend forme. Chef de file du pr ...
Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
