Domaine Giovanni AlmondoValbianchera Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Valbianchera Barbera d'Alba du Domaine Giovanni Almondo est dans le top 10 des vins de Barbera d'Alba.
Structure gustative du Valbianchera Barbera d'Alba du Domaine Giovanni Almondo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valbianchera Barbera d'Alba de Domaine Giovanni Almondo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valbianchera Barbera d'Alba du Domaine Giovanni Almondo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Valbianchera Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valbianchera Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Valbianchera Barbera d'Alba
Le Valbianchera Barbera d'Alba du Domaine Giovanni Almondo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au poulet, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou welsh traditionnel à la bière brune.
Détails et informations techniques sur le Valbianchera Barbera d'Alba du Domaine Giovanni Almondo
Découvrez le cépage: Ansonica
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches et notes salines marines. Profil solaire méditerranéen. Pilier des blancs siciliens secs et du marsala traditionnel, signe aussi l'appellation Ansonica Costa dell'Argentario DOC en Toscane et l'île d'Elbe. Cépage blanc autochtone de Sicile (sous le nom d'inzolia).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valbianchera Barbera d'Alba du Domaine Giovanni Almondo sont 2012, 2009, 2011, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Giovanni Almondo
Le Domaine Giovanni Almondo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
Barbera piémontais haut de gamme autour d'Alba (cœur des Langhe). Rouges plus charnus et concentrés que l'Asti voisin, aux notes signature de cerise noire mûre, prune confite, violette et épices douces, acidité fraîche caractéristique et tanins ronds. Élevage en barriques fréquent (chocolat, vanille). Bouche gourmande accessible jeune, versions Superiore de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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