Domaine Giovanni AlmondoVigne Sparse Arneis Roero
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Vigne Sparse Arneis Roero du Domaine Giovanni Almondo est dans le top 10 des vins de Roero.
Structure gustative du Vigne Sparse Arneis Roero du Domaine Giovanni Almondo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigne Sparse Arneis Roero de Domaine Giovanni Almondo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigne Sparse Arneis Roero du Domaine Giovanni Almondo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Vigne Sparse Arneis Roero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigne Sparse Arneis Roero
Les accords mets et vins originaux avec le Vigne Sparse Arneis Roero
Le Vigne Sparse Arneis Roero du Domaine Giovanni Almondo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), calmars (ou calamars) tomates crème ou truffade auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Vigne Sparse Arneis Roero du Domaine Giovanni Almondo
Découvrez le cépage: Lafnetscha
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigne Sparse Arneis Roero du Domaine Giovanni Almondo sont 2010, 2017, 2019, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Giovanni Almondo
Le Domaine Giovanni Almondo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
