Domaine GoesTempos Philosophia Cabernet Franc Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva du Domaine Goes est dans le top 30 des vins de Sao Paulo.
Structure gustative du Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva du Domaine Goes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva de Domaine Goes de la région de Sao Paulo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva du Domaine Goes de la région de Sao Paulo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva
Le Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva du Domaine Goes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, macaronade sétoise ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva du Domaine Goes
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempos Philosophia Cabernet Franc Reserva du Domaine Goes sont 2018, 2017, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Goes
Le Domaine Goes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Sao Paulo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sao Paulo
Le Brésil est le plus grand pays d'Amérique du Sud et le cinquième plus grand pays du monde. Il possède une industrie vinicole importante, mais il est probablement mieux connu sur les marchés mondiaux pour ses spiritueux, et en particulier la Cachaça. Avec environ 83 000 hectares de vignoble, le Brésil se classe juste derrière ses proches voisins, l'Argentine et le Chili, en termes de superficie cultivée en Vigne. Seule une petite proportion (environ 10 %) de ces hectares est plantée de vignes Vitis vinifera, mais cette grande superficie ne se traduit pas par de gros volumes de vin de qualité.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
