Domaine Gotto d'OroVia Castello Castelli Romani
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Via Castello Castelli Romani du Domaine Gotto d'Oro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Via Castello Castelli Romani de Domaine Gotto d'Oro de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Via Castello Castelli Romani
Les accords qui marchent parfaitement avec le Via Castello Castelli Romani
Les accords mets et vins originaux avec le Via Castello Castelli Romani
Le Via Castello Castelli Romani du Domaine Gotto d'Oro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, pâtes au thon et à la tomate ou maouche ardéchoise.
Détails et informations techniques sur le Via Castello Castelli Romani du Domaine Gotto d'Oro
Découvrez le cépage: Cabernet-Jura
Croisement interspécifique, entre le cabernet-sauvignon et un parent encore aujourd'hui inconnu, obtenu en 1991 par Valentin Blatter de Soyhières (Suisse). On peut rencontrer le Cabernet-Jura en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Via Castello Castelli Romani du Domaine Gotto d'Oro sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Gotto d'Oro
Le Domaine Gotto d'Oro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Castelli Romani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castelli Romani
La région viticole du Castelli Romani se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontana Candida et le Domaine Gotto d'Oro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelli Romani sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelli Romani révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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