Domaine Gourmet Pere & FilsCôte de Boeuf Syrah - Marselan
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marselan et le Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Côte de Boeuf Syrah - Marselan du Domaine Gourmet Pere & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte de Boeuf Syrah - Marselan de Domaine Gourmet Pere & Fils de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte de Boeuf Syrah - Marselan du Domaine Gourmet Pere & Fils de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, prune ou cuir et parfois aussi des arômes de poivre, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Côte de Boeuf Syrah - Marselan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Boeuf Syrah - Marselan
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Boeuf Syrah - Marselan
Le Côte de Boeuf Syrah - Marselan du Domaine Gourmet Pere & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, potjevleesch (viande en pot) ou capellini aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Côte de Boeuf Syrah - Marselan du Domaine Gourmet Pere & Fils
Découvrez le cépage: Marselan
Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte de Boeuf Syrah - Marselan du Domaine Gourmet Pere & Fils sont 2019, 2020, 2017, 0 et 2023.
Informations sur le Domaine Gourmet Pere & Fils
Le Domaine Gourmet Pere & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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