Le Domaine Graham Beck de Western Cape

Domaine Graham Beck
Le domaine propose 88 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 210 des domaines de Western Cape
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Graham Beck fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Graham Beck, situé dans la région pittoresque du Western Cape, en Afrique du Sud, est un véritable joyau de l'industrie viticole du pays. Véritable fer de lance dans la production de vins mousseux méthode Cap Classique, il est honoré non seulement pour sa qualité intransigeante, mais aussi pour sa passion pour l'innovation viticole et la durabilité environnementale. Situé dans la célèbre vallée de Robertson, le domaine se distingue par son sol fertile et son microclimat unique. Il s'étend sur près de 160 hectares de vignobles, nourris par le sol calcaire riche, les eaux limpides de la rivière Breede et les conditions climatiques idéales qui permettent des variations de température idéales pour la culture des raisins. La cave, un magnifique bâtiment architectural moderne, est l’âme du domaine. Elle témoigne du dévouement du domaine à la technologie de pointe et à l'artisanat expert. Ici, l'art de la vinification est un mélange harmonieux de tradition et de modernité, chaque bouteille produite étant un véritable testament de sa philosophie : qualité, authenticité et respect de l'environnement. La variété des cépages cultivés à Graham Beck offre une palette de vins extraordinaires, allant du Chardonnay au Pinot Noir en passant par le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc. Il est surtout célèbre pour son Cap Classique, un mousseux méthode traditionnelle qui a récolté de nombreux éloges internationaux. Visiter Graham Beck, c'est faire l'expérience de l'hospitalité sud-africaine dans son plus beau cadre. Les dégustations de vins, les visites guidées des installations et les promenades à travers les magnifiques paysages du domaine sont quelques-unes des activités proposées. Sans oublier le restaurant sur place, où vous pourrez déguster une cuisine locale raffinée, jumelée à des vins exceptionnels.

Top des meilleurs vins du Domaine Graham Beck

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Graham Beck à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Graham Beck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Graham Beck avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Graham Beck

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Graham Beck

Les vins effervescent du Domaine Graham Beck s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de risotto de la mer, madeleines salées jambon et roquefort ou endives au roquefort.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Graham Beck

Au nez le vin effervescent du Domaine Graham Beck révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin effervescent du Domaine Graham Beck est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Graham Beck

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Graham Beck

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

Les Cabernet Sauvignon et les Bordeaux Blends du Cap occidental, élégants et dignes d'être vieillis, étaient à l'avant-garde lorsque les exportations ont repris au milieu des années 1990, tandis que les Pinot Noir et Chardonnay de Walker Bay, de style bourguignon, sont de plus en plus appréciés dans le monde entier, et que le Sauvignon Blanc de Darling et Overberg, de style Climat frais, rivalise avec les vins produits dans n'importe quel autre pays du Nouveau Monde. Les régions viticoles du Cap occidental s'étendent sur 300 km (185 miles) du Cap à l'embouchure de la rivière Olifants au nord, et sur 360 km (220 miles) à Mossel Bay à l'est. Les zones viticoles sont rarement situées à plus de 160 km de la côte. Plus à l'intérieur des terres, l'influence du désert semi-aride du Grand Karoo prend le dessus.

Le climat peut être frais et pluvieux (comme à Cape Point et Walker Bay) mais est le plus souvent de nature méditerranéenne. Le Cap occidental est parsemé de chaînes de montagnes spectaculaires qui forment la ceinture du Cape Fold. Elles sont extrêmement importantes pour la viticulture dans toute la région, apportant des sols et des mésoclimats idéaux pour la production de vins de qualité supérieure. Les montagnes Boland, qui forment la frontière orientale de la région côtière, et la chaîne Langeberg, qui sépare la vallée de la rivière Breede du semi-désert du Klein Karoo, sont particulièrement importantes.

Les grands vins rouges du Domaine Graham Beck

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Graham Beck

Les vins rouge du Domaine Graham Beck s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, mafé original avec des gombos ou poulet à la crème et champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Graham Beck

Au nez le vin rouge du Domaine Graham Beck révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Graham Beck est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Graham Beck

  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Graham Beck

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage
  • Merlot
  • Viognier
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Les grands vins blancs du Domaine Graham Beck

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Graham Beck

Les vins blanc du Domaine Graham Beck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, dorade en papillote au barbecue ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Graham Beck

Au nez le vin blanc du Domaine Graham Beck révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Graham Beck est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Graham Beck

  • 1983avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Graham Beck

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.

Les grands vins rosés du Domaine Graham Beck

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Graham Beck

Les vins rosé du Domaine Graham Beck s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau (piccata milanaise), haricots coco ou magret de canard sauce foie gras.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Graham Beck

Au nez le vin rosé du Domaine Graham Beck révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Graham Beck

  • 1983avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Graham Beck

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins doux du Domaine Graham Beck

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Graham Beck

Les vins doux du Domaine Graham Beck s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Graham Beck

Au nez le vin doux du Domaine Graham Beck révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits sechés ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Graham Beck

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Graham Beck

  • Muscat de Frontignan
  • Muscadelle

Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Graham Beck

Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Graham Beck.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Graham Beck et des vins de la région

Tout savoir sur l’oïdium

L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...

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L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...

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L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...

Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.

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