Domaine Gran StatusEL Capricho Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du EL Capricho Garnacha du Domaine Gran Status
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le EL Capricho Garnacha de Domaine Gran Status de la région d'Aragón est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le EL Capricho Garnacha du Domaine Gran Status de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du EL Capricho Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le EL Capricho Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le EL Capricho Garnacha
Le EL Capricho Garnacha du Domaine Gran Status s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), pâtes sauce fond de veau ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Détails et informations techniques sur le EL Capricho Garnacha du Domaine Gran Status
Découvrez le cépage: Meunier
Synonyme officiel du Pinot Meunier, cépage noir français autochtone de Champagne. Mutation à feuilles cotonneuses du Pinot Noir. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux arômes de fruits rouges et de fleurs. Composante essentielle des assemblages de Champagne AOC, il représente environ un tiers du vignoble champenois et apporte fraîcheur et fruité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du EL Capricho Garnacha du Domaine Gran Status sont 2016, 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Gran Status
Le Domaine Gran Status fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Appellation DOP espagnole d'Aragon, à 50 km au sud de Saragosse, créée en 1932 (parmi les plus anciennes DOP d'Europe). Vignoble d'environ 14 000 ha entre 400 et 800 m d'altitude. Tradition viticole vieille de plus de 2 000 ans. Climat continental rigoureux (étés chauds, hivers froids), sols caillouteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
