Domaine de GranajoloCuvée Monika Corse Porto-Vecchio
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cuvée Monika Corse Porto-Vecchio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Monika Corse Porto-Vecchio
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Monika Corse Porto-Vecchio
Le Cuvée Monika Corse Porto-Vecchio du Domaine de Granajolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de burger roulé, souris d'agneau caramélisées ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Monika Corse Porto-Vecchio du Domaine de Granajolo
Découvrez le cépage: Nielluccio
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise, prune, garrigue, herbes méditerranéennes (myrte, romarin), épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Patrimonio AOC sur les marnes argilo-calcaires du nord de la Corse, pilier d'Ajaccio AOC et des rouges de l'île de Beauté. Identique génétiquement au sangiovese toscan, importé en Corse au XVIIIᵉ siècle par les Génois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Monika Corse Porto-Vecchio du Domaine de Granajolo sont 2011, 2013, 2010, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine de Granajolo
Le Domaine de Granajolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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