Domaine Dominique LaporteCharmes des Calanques Pierrevert
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Charmes des Calanques Pierrevert du Domaine Dominique Laporte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charmes des Calanques Pierrevert de Domaine Dominique Laporte de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Charmes des Calanques Pierrevert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charmes des Calanques Pierrevert
Les accords mets et vins originaux avec le Charmes des Calanques Pierrevert
Le Charmes des Calanques Pierrevert du Domaine Dominique Laporte s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Charmes des Calanques Pierrevert du Domaine Dominique Laporte
Découvrez le cépage: Blanc vert
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique. Quasi disparu, préservé dans les collections ampélographiques de l'INRAE, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français autochtone, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest et le Languedoc.
Informations sur le Domaine Dominique Laporte
Le Domaine Dominique Laporte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Coteaux de Pierrevert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Pierrevert
AOC provençale des Alpes-de-Haute-Provence (1998) autour de Manosque, le plus haut vignoble de Provence (400-500 m sur coteaux de la Durance), climat méditerranéen d'intérieur frais. Rosés signatures (~53 %) à base de Grenache et Syrah (complétés de Cinsault et Mourvèdre) : pâles et croquants aux notes de fraise, framboise, agrumes, garrigue et touche florale, acidité fraîche d'altitude — apéritif estival. Rouges souples et fruités. Blancs vifs de Vermentino, Clairette et Marsanne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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