Domaine Dominique LaporteCharmes des Calanques Pierrevert
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Charmes des Calanques Pierrevert du Domaine Dominique Laporte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charmes des Calanques Pierrevert de Domaine Dominique Laporte de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Charmes des Calanques Pierrevert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charmes des Calanques Pierrevert
Les accords mets et vins originaux avec le Charmes des Calanques Pierrevert
Le Charmes des Calanques Pierrevert du Domaine Dominique Laporte s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, gratin de poisson et de fruits de mer ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Charmes des Calanques Pierrevert du Domaine Dominique Laporte
Découvrez le cépage: Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Dominique Laporte
Le Domaine Dominique Laporte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Coteaux de Pierrevert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Pierrevert
Pierrevert (anciennement connu sous le nom de Coteaux de Pierrevert) est une appellation en Provence. Elle s'applique aux vins rouges, blancs et rosés. Le Grenache et la Syrah sont les cépages dominants utilisés dans les vins rouges et rosés de Pierrevert, complétés par le Carignan et le Cinsaut. Les vins blancs sont élaborés à partir d'un mélange équilibré de Grenache Blanc, Ugni Blanc, Clairette et Roussanne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
