Domaine Gritsch MauritiushofKalmuck White
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Kalmuck White du Domaine Gritsch Mauritiushof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalmuck White de Domaine Gritsch Mauritiushof de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kalmuck White du Domaine Gritsch Mauritiushof de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Kalmuck White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalmuck White
Les accords mets et vins originaux avec le Kalmuck White
Le Kalmuck White du Domaine Gritsch Mauritiushof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou fondue de poissons.
Détails et informations techniques sur le Kalmuck White du Domaine Gritsch Mauritiushof
Découvrez le cépage: Grüner Veltliner
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalmuck White du Domaine Gritsch Mauritiushof sont 2019, 2023, 2022, 2020 et 2014.
Informations sur le Domaine Gritsch Mauritiushof
Le Domaine Gritsch Mauritiushof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
