Domaine Groote PostVineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc du Domaine Groote Post est dans le top 30 des vins de Darling.
Structure gustative du Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc du Domaine Groote Post
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc de Domaine Groote Post de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc du Domaine Groote Post de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc
Le Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc du Domaine Groote Post s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de gambas flambées, quiche au thon, poivron et tomate ou gratin pomme de terre, coppa et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc du Domaine Groote Post
Découvrez le cépage: Attiki
Variété obtenue en Grèce par Vassilis Mikos en croisant l' Alphonse Lavallée par le black monukka, inscrite fin 2002 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vineyard Selection Kapokberg Sauvignon Blanc du Domaine Groote Post sont 2014, 2013, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Groote Post
Le Domaine Groote Post fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Darling
La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
