Domaine GrosjeanLe Grand Père Dauphin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Le Grand Père Dauphin Blanc du Domaine Grosjean
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Grand Père Dauphin Blanc de Domaine Grosjean de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Le Grand Père Dauphin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Père Dauphin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Père Dauphin Blanc
Le Le Grand Père Dauphin Blanc du Domaine Grosjean s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, samoussa 3 fromages réunionnais ou hachis parmentier de courge au cumin.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Père Dauphin Blanc du Domaine Grosjean
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Grand Père Dauphin Blanc du Domaine Grosjean sont 0
Informations sur le Domaine Grosjean
Le Domaine Grosjean fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Charpenté
Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
