Le Château Guadet-Plaisance de Montagne-Saint-Émilion à Bordeaux

Château Guadet-Plaisance
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Pierre Taïx
Il est classé au top 35 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Montagne-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Guadet-Plaisance fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Montagne-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Guadet-Plaisance est un domaine viticole situé à Montagne-Saint-Émilion, un village viticole de la région de Bordeaux. Ce domaine viticole est installé sur une colline aride à l’écart des autres vignobles des alentours qui partagent sa proximité avec le célèbre village viticole de Saint-Émilion. Château Guadet-Plaisance a plus de trois siècles d’histoire et est devenu synonyme de qualité et de art de la vinification à Bordeaux. Depuis des générations, la famille Rochefort a développé et amélioré la production du vin dans les vignobles du Château. En exploitant le terroir très chaotique mais riche, la famille a créé des vins fins et élégants qui sont reconnus dans le monde entier. Le vignoble est planté avec des cépages traditionnels de la région comme le Cabernet Franc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, chacun produisant des vins aux caractéristiques uniques. Le processus de vinification du Château Guadet-Plaisance commence par une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Les raisins sont cueillis à la main et transportés en mis en cuve où ils sont broyés soigneusement avant la fermentation. Une fois la fermentation terminée, les vins sont élevés en fûts de chêne afin de développer leur saveur et de révéler les différentes nuances aromatiques. Après une maturation de plusieurs mois, les meilleurs vins sont sélectionnés et mis en bouteille. Grâce à son expertise et à sa réputation pour la qualité de ses vins, Château Guadet-Plaisance a acquis un statut presque légendaire dans la région. Les vins sont considérés comme parmi les plus fins et les plus savoureux de la région et sont appréciés dans le monde entier. Château Guadet-Plaisance conserve son savoir-faire traditionnel et continue à produire des vins excellents qui célèbrent son terroir et sa sélection rigoureuse des meilleurs raisins.

Top des meilleurs vins du Château Guadet-Plaisance

À la recherche des meilleurs vins du Château Guadet-Plaisance à Montagne-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Guadet-Plaisance. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Guadet-Plaisance avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Guadet-Plaisance

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Guadet-Plaisance

Les vins rouge du Château Guadet-Plaisance s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, couscous merguez ou cassoulet de la mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Guadet-Plaisance

Au nez le vin rouge du Château Guadet-Plaisance révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Château Guadet-Plaisance est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Guadet-Plaisance

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Guadet-Plaisance

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Montagne-Saint-Émilion

Plus grand satellite de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise (1507 ha, AOC 1936) : rouges riches et soyeux dominés par le Merlot (~75 %, fruits mûrs, texture veloutée) avec Cabernet Franc épicé (~20 %) et Cabernet Sauvignon. Robe rubis profonde, nez de fruits rouges et noirs, poivre, sous-bois et prune, finale tannique structurée évoluant vers cuir et tabac. Sols argilo-calcaires et graveleux sur plateau et coteaux, alternative accessible au Saint-Émilion pour la cave quotidienne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Guadet-Plaisance

Une route des vins de prévue dans la région de Montagne-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Guadet-Plaisance.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

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Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.