Domaine GuenocSerpentine Meadow Petite Sirah Port
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Serpentine Meadow Petite Sirah Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serpentine Meadow Petite Sirah Port
Les accords mets et vins originaux avec le Serpentine Meadow Petite Sirah Port
Le Serpentine Meadow Petite Sirah Port du Domaine Guenoc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, fondue chinoise de fête ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le Serpentine Meadow Petite Sirah Port du Domaine Guenoc
Découvrez le cépage: Pardillo
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées continentales. Profil désaltérant castillan résistant à la chaleur. Composante traditionnelle des blancs DO La Mancha et DO Méntrida, participe aussi aux distillats et mistelles espagnoles modernes. Cépage blanc espagnol autochtone, principalement cultivé en Castille-La Manche et au centre de l'Espagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serpentine Meadow Petite Sirah Port du Domaine Guenoc sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Guenoc
Le Domaine Guenoc fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Guenoc Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guenoc Valley
AVA (1981) du sud de Lake County (Californie) isolée à 15 miles au nord de Calistoga — sixième AVA américaine : Petite Sirah signature aux arômes voluptueux de clou de girofle, cacao, tabac et baies bleues profondes, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carmenère et Malbec en compléments. Ombre pluviométrique des Mayacamas — plus sec et chaud (Région III) aux nuits très fraîches. Sols loams sableux à shale sur coteau, argileux en plaine. Serpentine signature.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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