Domaine Guffens-HeynenMâcon-Pierreclos 'Le Chavigne'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne' du Domaine Guffens-Heynen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne' de Domaine Guffens-Heynen de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne' du Domaine Guffens-Heynen de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne'
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne'
Le Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne' du Domaine Guffens-Heynen s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagnes basques, quiche sans pâte ou blanquette de veau.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne' du Domaine Guffens-Heynen
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Pierreclos 'Le Chavigne' du Domaine Guffens-Heynen sont 2009, 2014, 2011, 2007 et 2016.
Informations sur le Domaine Guffens-Heynen
Le Domaine Guffens-Heynen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Mâcon-Pierreclos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Pierreclos
Mâcon dénomination géographique (2005) sur la commune de Pierreclos en Haut-Mâconnais : Chardonnay en blancs, Gamay en rouges et rosés. Robe or pâle, nez expressif de fruits secs et notes florales rappelant la cire d'abeille, élevage bois apporte grillé et épices intégrées. Bouche opulente et onctueuse rééquilibrée par la fraîcheur finale. Coteaux escarpés sud/sud-ouest à 245-745 m, sols argilo-calcaires, limoneux et sableux sur socle granitique, journées chaudes et nuits froides.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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