Domaine Guido GualandiIl Pugnale
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Foglia tonda.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Pugnale du Domaine Guido Gualandi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Pugnale de Domaine Guido Gualandi de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Il Pugnale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Pugnale
Les accords mets et vins originaux avec le Il Pugnale
Le Il Pugnale du Domaine Guido Gualandi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, couscous express à la cocotte-minute ou petits farcis provençauxs.
Détails et informations techniques sur le Il Pugnale du Domaine Guido Gualandi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Pugnale du Domaine Guido Gualandi sont 0
Informations sur le Domaine Guido Gualandi
Le Domaine Guido Gualandi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
