Le Domaine Guido Gualandi de Chianti Colli Fiorentini en Toscane

Domaine Guido Gualandi
Le domaine propose 22 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 6901 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Colli Fiorentini dans la région de Toscane
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Le Domaine Guido Gualandi fait parti des domaines à suivre à Chianti Colli Fiorentini. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Fiorentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Guido Gualandi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Guido Gualandi à Chianti Colli Fiorentini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Guido Gualandi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Guido Gualandi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Guido Gualandi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Guido Gualandi

Les vins rouge du Domaine Guido Gualandi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, curry de veau ou quiche aux légumes variés.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Guido Gualandi

Au nez le vin rouge du Domaine Guido Gualandi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Guido Gualandi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Guido Gualandi

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Guido Gualandi

  • Sangiovese
  • Foglia Tonda
  • Trebbiano
  • Canaiolo Nero
  • Malvasia Nera
  • Colorino del Valdarno

À la découverte de la région viticole de Chianti Colli Fiorentini

La région viticole du Chianti Colli Fiorentini se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Castelvecchio et le Domaine Poggio Arioso y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Fiorentini sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Fiorentini révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.

En bouche du Chianti Colli Fiorentini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région du Chianti Colli Fiorentini, produisant 71 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Colli Fiorentini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Les grands vins rosés du Domaine Guido Gualandi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Guido Gualandi

Les vins rosé du Domaine Guido Gualandi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de daube provençale, tripes à la mode de caen ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Guido Gualandi

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Guido Gualandi

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Guido Gualandi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Guido Gualandi

Les vins doux du Domaine Guido Gualandi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, merguez aux lentilles ou tartiflette (d'une vraie savoyarde).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Guido Gualandi

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Guido Gualandi

  • Trebbiano
  • Coda di Cavallo Bianca

Le mot du vin: Méchage

Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.

Les grands vins blancs du Domaine Guido Gualandi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Guido Gualandi

Les vins blanc du Domaine Guido Gualandi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, quiche poireaux, chèvre lardons ou bruschetta tomate et jambon cru.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Guido Gualandi

Au nez le vin blanc du Domaine Guido Gualandi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Guido Gualandi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Guido Gualandi

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Guido Gualandi

  • Trebbiano
  • Malvasia Bianca Lunga

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

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Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Colli Fiorentini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Guido Gualandi.

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.

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