Domaine Guido MazzarelloFradei Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Fradei Barbera du Domaine Guido Mazzarello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fradei Barbera de Domaine Guido Mazzarello de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fradei Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fradei Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Fradei Barbera
Le Fradei Barbera du Domaine Guido Mazzarello s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, osso bucco ou petit salé aux lentilles.
Détails et informations techniques sur le Fradei Barbera du Domaine Guido Mazzarello
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fermes et solides à la bouche puissante à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes de garrigue. Profil rare, proche du Tannat classique. Variation rare du Tannat aux feuilles cotonneuses (meunier), aujourd'hui marginale, préservée dans les collections variétales du Sud-Ouest pour sa valeur patrimoniale et étudiée pour son intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fradei Barbera du Domaine Guido Mazzarello sont 2017, 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Guido Mazzarello
Le Domaine Guido Mazzarello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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