Domaine Guilbaud FrèresChâteau de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Guilbaud Frères
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie de Domaine Guilbaud Frères de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Le Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Guilbaud Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pieds de couteaux, tartare d'algues ou filets de soles à la dieppoise.
Détails et informations techniques sur le Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Guilbaud Frères
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de la Pingossière Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Guilbaud Frères sont 2010, 2012
Informations sur le Domaine Guilbaud Frères
Le Domaine Guilbaud Frères fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
