Domaine Günther SteinmetzKestener Paulinsberg Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Kestener Paulinsberg Riesling Auslese du Domaine Günther Steinmetz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kestener Paulinsberg Riesling Auslese de Domaine Günther Steinmetz de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kestener Paulinsberg Riesling Auslese du Domaine Günther Steinmetz de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Kestener Paulinsberg Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kestener Paulinsberg Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Kestener Paulinsberg Riesling Auslese
Le Kestener Paulinsberg Riesling Auslese du Domaine Günther Steinmetz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, blanquette de lotte et saint jacques ou tajine de poulet aux abricots.
Détails et informations techniques sur le Kestener Paulinsberg Riesling Auslese du Domaine Günther Steinmetz
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kestener Paulinsberg Riesling Auslese du Domaine Günther Steinmetz sont 1988, 2016, 1993, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Günther Steinmetz
Le Domaine Günther Steinmetz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
