Domaine Markus MolitorWehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese du Domaine Markus Molitor est dans le top 10 des vins d'Allemagne et dans le top 5 des vins de Mosel.
Structure gustative du Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese du Domaine Markus Molitor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese de Domaine Markus Molitor de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese du Domaine Markus Molitor de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de vanille, abricot ou poire.
Accords mets et vins avec du Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
Le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese du Domaine Markus Molitor s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese du Domaine Markus Molitor
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese du Domaine Markus Molitor sont 2013, 2015, 2010, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Markus Molitor
Le Domaine Markus Molitor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 257 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
