Domaine GussekDachsberg Silvaner Bin 87
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Dachsberg Silvaner Bin 87 du Domaine Gussek
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dachsberg Silvaner Bin 87 de Domaine Gussek de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dachsberg Silvaner Bin 87
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dachsberg Silvaner Bin 87
Les accords mets et vins originaux avec le Dachsberg Silvaner Bin 87
Le Dachsberg Silvaner Bin 87 du Domaine Gussek s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, chou pommé en cocotte ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Dachsberg Silvaner Bin 87 du Domaine Gussek
Découvrez le cépage: Arbane
L’arbane ou encore arbanne est un très ancien cépage blanc du nord/est de la France venant de l’Aube et plus précisément de la Champagne.Cépage oublié, quelques vignerons continuent toutefois de l’exploiter suivant une réglementation très stricte. Le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne souhaite en effet conserver l’utilisation des cépages traditionnels de la Champagne. L’arbane est constitué de petites grappes aux petites baies à la pulpe très sucrée.C’est un cépage tardif qui a besoin de soleil et de chaleur pour concentrer tous ses sucres. Il donne un vin riche en alcool, élégant et nerveux, au nez floral, avec une belle acidité.
Informations sur le Domaine Gussek
Le Domaine Gussek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
