Domaine Gwinllan ConwyPefriog Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pefriog Brut du Domaine Gwinllan Conwy
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Pefriog Brut de Domaine Gwinllan Conwy de la région d'England est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Pefriog Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pefriog Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Pefriog Brut
Le Pefriog Brut du Domaine Gwinllan Conwy s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue de poissons, pan con tomate ou gratin aux fruits de mer, vite fait et bon !.
Détails et informations techniques sur le Pefriog Brut du Domaine Gwinllan Conwy
Découvrez le cépage: Solaris
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Informations sur le Domaine Gwinllan Conwy
Le Domaine Gwinllan Conwy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
