Domaine HamadaTaru Merlot (メルロ)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Taru Merlot (メルロ) du Domaine Hamada est dans le top 20 des vins d'Yamagata-Ken.
Accords mets et vins avec du Taru Merlot (メルロ)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Taru Merlot (メルロ)
Les accords mets et vins originaux avec le Taru Merlot (メルロ)
Le Taru Merlot (メルロ) du Domaine Hamada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Taru Merlot (メルロ) du Domaine Hamada
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Taru Merlot (メルロ) du Domaine Hamada sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Hamada
Le Domaine Hamada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Yamagata-Ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamagata-Ken
Préfecture du Tōhoku (Honshū, Japon), 14 wineries le long de la Mogami abritées par les monts Asahi et Ōu, sols argilo-graveleux. Chardonnay et Merlot signatures internationales : Chardonnay tendu (agrumes, pomme, fleurs, minéralité) et Merlot souple (prune, cerise noire, épices, tanins fins). Koshu autochtone vif et délicat (agrumes, fleurs, riz cuit) et Riesling Lyon en blancs. Tsuruoka Koshu 2021 servi au G7 d'Hiroshima.
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Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
