Domaine HankeJessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Jessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine Hanke
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken de Domaine Hanke de la région de Sachsen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Jessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken
Le Jessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine Hanke s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, crevettes sauce piquante de cathylou ou tajine de keftas aux oeufs.
Détails et informations techniques sur le Jessener Gorrenberg Riesling Kabinett Trocken du Domaine Hanke
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Hanke
Le Domaine Hanke fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
