Domaine Hannes ReehHaus & Hof Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Haus & Hof Weissburgunder du Domaine Hannes Reeh
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haus & Hof Weissburgunder de Domaine Hannes Reeh de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Haus & Hof Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haus & Hof Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Haus & Hof Weissburgunder
Le Haus & Hof Weissburgunder du Domaine Hannes Reeh s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bar enveloppé de croûte de sel, jambalaya poulet-crevettes ou croque-monsieur au thon.
Détails et informations techniques sur le Haus & Hof Weissburgunder du Domaine Hannes Reeh
Découvrez le cépage: Counoise
Rouges souples et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes de fraise, framboise, cerise rouge, poivre blanc, garrigue et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés), elle apporte fraîcheur, finesse et complexité aromatique aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Cépage rhodanien autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haus & Hof Weissburgunder du Domaine Hannes Reeh sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Hannes Reeh
Le Domaine Hannes Reeh fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.
