Domaine HardysVarietal Range Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Varietal Range Pinot Grigio du Domaine Hardys
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Varietal Range Pinot Grigio de Domaine Hardys de la région d'Australie du Sud-Est est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Varietal Range Pinot Grigio du Domaine Hardys de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, poire ou groseille à maquereau.
Accords mets et vins avec du Varietal Range Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Varietal Range Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Varietal Range Pinot Grigio
Le Varietal Range Pinot Grigio du Domaine Hardys s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, tajine de poulet au citron confit (façon marrakech) ou risotto ai funghi porcini (risotto aux cèpes).
Détails et informations techniques sur le Varietal Range Pinot Grigio du Domaine Hardys
Découvrez le cépage: Impératriz
Variété intraspécifique obtenue en Argentine par Angelo Gargiulo en croisant l' emperor par la sultanine. Quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Varietal Range Pinot Grigio du Domaine Hardys sont 2010, 2016, 2018, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Hardys
Le Domaine Hardys fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 387 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
